Galletas de la suerte

Ingredientes

• - 3 Unidades de Claras de huevo
•  -100 Gramos de Azúcar glass
• - 100 Gramos de Harina
• - 60 Gramos de Mantequilla derretida
• - 1 Cucharada sopera de Vainilla
• - 1 Pizca de Sal

Pasos

1.Primero hay que alistar todos los ingredientes. Recuerda hacer los papelitos con los mensajes escritos que quieres colocar dentro de las galletas de la suerte.

2.Para hacer la masa de las galletas, primero mezcla el huevo y el azúcar hasta conseguir una pasta. Luego, añade la harina y la vainilla, sin dejar de mezclar.

3.Para termina la masa, incorpora la mantequilla derretida junto con la sal. Deja reposar unos 15 minutos en un lugar fresco.

4.Mientras, preparara una bandeja de horno con mantequilla. Dibuja círculos 6-8 centímetros con la mantequilla para colocar encima la masa de las galletas.

5.Coloca una porción de mezcla sobre cada círculo. Luego, lleva la bandeja al horno precalentado a 180º C. y cocina por unos 5 minutos o hasta que la orilla del círculo se vea dorado.

6.A continuación y antes de que se enfríe del todo la galleta, coloca el papelito con el mensaje que hayas elegido dentro. Luego, dobla la galleta como si se tratase de un taco y presiona el centro con un plato o una cuchara para darle la forma característica de galletas de la suerte.

7.Las galletas de la fortuna o de la suerte son ideales para compartir con amigos o hacerle llegar un mensaje divertido a alguien. Sorprende a todos en casa con estas divertidas galletas.

Tabla de notas

                        

Coloca tus mensajes de forma muy divertida con esta tabla pequeña, casi todos los materiales que tienes en tu casa.

Necesitas

Una tabla pequeña de madera

Pinzas de ropa de madera

Pinturas de colores

Pincel

Pegamento o silicón

Pasos

1. Divida su tabla en cuatro partes iguales y píntalas de diferentes colores.

2. Al mismo tiempo pintar las pinzas de madera con los mismos colores que utilizaste para tu tabla.

3.Una vez seco, pega las pinzas de colores intercalándolos para que no quede un color de pinza y de cuadro.

4. Pega tu tabla en el lugar que prefieras y agrega las notas.

Copa de Mousse de turrón

                     

                          

1. Ingredientes

   5 copas
   1. Bizcocho genovés:
   2. 60 gr azúcar
   3. 2 huevos
   4. 60 gr. harina
   5. 1 pellizco sal
   6. Mousse de turrón:
2. 150 gr turrón blando
3. 4 hojas y media de gelatina grande
4. 200 gr nata líquida postres
5. 150 gr queso philadelphia
   
6. 75 gr leche
7. 75 gr azúcar
   
8. Decoración:
9. Almendras troceadas tostadas o crocanti
10. Barquillos de chocolate

Pasos

1. Para hacer el bizcocho:
2. 1.Separamos las claras de las yemas de los huevos. Batimos las claras con las varillas y vamos agregando el azúcar poco a poco hasta que blanquee y aumente su volumen.
3. 2.A continuación batimos las yemas y las incorporamos cuidadosamente a las claras. Añadimos la harina tamizada y la sal. Mezclamos con movimientos envolventes hasta que esté completamente integrada.
4. 3.Preparamos un molde redondo de 18-20 cm, untado con aceite y espolvoreado con harina. Vertemos la mezcla y horneamos durante unos 8 minutos o hasta que veamos que empiece a tomar color a 170 grados.
5. 4.Preparamos la mousse de turrón:
6. 5.Hidratamos las hojas de gelatina durante 8-10 minutos.
7. 6.En un recipiente muy frío, vertemos los 200 gramos de nata muy fría y la montamos. Una vez montada, la reservamos en el frigorífico.
8. 7.Ponemos al fuego un cazo y le añadimos la leche y las hojas de gelatina bien escurridas hasta que se desintegre. Seguimos añadiendo el turrón, el queso y el azúcar y lo batimos todo hasta que quede bien integrada la mezcla. Dejamos enfriar la mezcla.
9. 8.Pasado el tiempo, incorporamos ésta crema al bol reservado con la nata montada y mezclamos con movimientos envolventes para que no baje la nata. Importante, no usar la batidora si no perderíamos la textura del mousse.
10. 9.Para hacer el montaje de nuestra copa de morse de turrón, repartimos el bizcocho entre las copas y encima le añadimos la mousse preparada repartiendo equitativamente.
11. 10.Metemos en el frigorífico durante 3-4 horas
12. 11.Pasado el tiempo, adornamos cubriéndola con una capa de almendras crocanti o almendras troceadas tostadas y un barquillo.

       

                               ¡¡Hola!!

Hola todos, soy Zoé y si estas en casa sin saber que hacer, yo tengo la respuesta, así que no os comáis el coco y empieza a leer...¿Por qué sigues leyendo, no decías que estabas aburrido? Lee, no sé porque pierdes el tiempo mirando esto sin importancia si es solo el comienzo de mi blog.... 😎